Чеснок яровой, посадка и уход в открытом грунте, подкормка, борьба с вредителями


Чеснок пришел к нам из Средней Азии. Этот многолетник, окультуривание которого прошло в горах Туркмении, Узбекистана, Пакистана, очень быстро стал популярным и востребованным овощем во всем мире. Его характерный запах, и острый вкус делает его незаменимым при приготовлении многих блюд. В настоящее время чеснок выращивается фермерами всего мира. Существует много сортов этого целебного овоща, некоторые из них относятся к яровым сортам, некоторые к озимым. Разница между ними в том, что яровые сорта высаживаются весной, а озимые до наступления заморозков. Сегодня речь пойдет о чесноке яровом, о посадке и уходе за ним в открытом грунте.

чеснок

Яровой чеснок: характеристика вида


Яровой чеснок имеет округлые, чуть приплюснутые луковицы со сложным строением. В них образуется до 50 деток, покрытых жесткой чешуей. Их называют дольками, зубчиками или зубками. Дольки имеют продолговатую форму, к середине они утолщены, наружная поверхность выпуклая. Цвет чешуек может быть темно-фиолетовым, розоватый, белый.

Листья чеснока вытянутые, ланцевидные, узкие, килеобразные с нижней стороны. Они достигают в длину до одного метра, а в ширину сантиметр. Прочный ложный стебель образуется из листьев, которые растут из пазух друг друга.

Описание яровых сортов

Правильно подобранный сорт чеснока — первый шаг к богатому урожаю. Основной недостаток этого вида чеснока в том, что он плохо переносит изменение климата, поэтому сорт лучше выбирать адаптированный к определенной местности. Сорта бывают поздние, среднеспелые и ранние. Самыми популярными сортами ярового чеснока являются:

  • Еленовский. Морозостойкий универсальный сорт, выведенный совсем недавно. Он устойчив к заболеваниям, при правильном хранении сохраняется свои свойства пару лет. Головки плотной структуры из 7-9 зубков.
  • Алейский. Этот сорт отлично подойдет для выращивания в Сибири. Может расти и в Краснодарском крае. Средний вес головки составляет 25 грамм. Отличается неплохой урожайностью. По вкусу — острый. Недостаток — восприимчив к фузариозу.
  • Пермяк. Еще один сорт, подходящий для северных районов. Очень острый, содержит много эфирных масел. Хранится в течение 10 месяцев. Средний вес луковицы составляет 34 грамма, в каждой головке до 16 зубчиков.
  • Гулливер. Среднепоздний сорт универсального назначения. Он устойчив к болезням, урожайный. Считается самым крупным яровым чесноком, головки весят до 115 г, иногда больше. Луковицы чеснока содержат до 5 крупных долек острого вкуса, покрытых серой чешуей.
  • Сочинский 56. Сорт раннеспелый, отличается отличным вкусом из-за наличия в составе сахарозы. Устойчив к болезням. Хорошо переносит холод. Белые головки чеснока очень хорошо хранятся (до полутора лет).
  • Абрек. Среднеспелый сорт с небольшими головками (25 г), в которых содержится до 16 зубков очень острого вкуса. Хранится не более 7 месяцев.
  • Викторио. Среднеспелый яровой чеснок полуострого вкуса. Луковицы содержат по 13 зубков, хранятся не более 8 месяцев.
  • Флавор. Французский сорт, хорошо известен в Западной Европе. Головки весом 80 г, мелкие зубчики расположены в два ряда, в каждом по 10 штук. Хорошо хранится до нового урожая.
  • Кледор. Элитный среднеспелый сорт из Франции. Высокоустойчив к болезням. Дает хороший урожай при правильном выращивании.
Вас может заинтересовать:  Рододендрон: уход и посадка в открытом грунте

Как вырастить яровой чеснок

Необходимо знать: получить хороший урожай ярового чеснока можно только при соблюдении сроков посадок, правил выращивания и ухода за этим полезным овощем.

Когда сажать яровой чеснок? Период вегетации у него меньше, чем у зимнего чеснока. Сроки посадки ярового чеснока приходятся на раннюю весну. При прогревании почвы до 5-6 градусов можно приступать к высадке. Растение хорошо перенесет еще неустоявшуюся весеннюю погоду. Обычно посадка проходит в средней полосе в конце апреля, иногда в начале мая, но не позже.

Ранняя посадка ярового чеснока весной необходима, поскольку чеснок может сформировать корни и обеспечить их рост только при низкой температуре, когда почва влажная. Как только температура поднимается, листья и корни прекращают рост и развитие, в этот период формируется луковица. Опытные огородники считают: чем мощнее станут листья и корни до потепления, тем крупнее получится луковица чеснока.

Подготовка к посадке ярового чеснока

Чтобы процесс посадки чеснока в открытый грунт прошел без накладок, чеснок прижился и дал отличный урожай чеснока, необходимо подготовить под него грядки, удобрить почву, правильно выбрать посадочный материал.

яровой

Почва для ярового чеснока

Очень важно соблюдать правила севооборота. При выборе следует выбрать то место, где раньше росли пряные травы, зерновые и бобовые культуры, тыква, патиссоны, капуста, кабачки. Чеснок не стоит высаживать после таких растений, как морковь, лук, картофель. По соседству могут расти любые ягодные культуры, гладиолусы, розы и другие цветы. Рядом с фасолью, горохом его лучше не садить.

Лучшими почвами для выращивания ярового чеснока считаются окультуренные суглинистые и супесчаные земли нейтральной реакции. Грядки располагают на солнечном месте, которое не будет обдуваться ветрами. Низменных участков следует избегать, там будет скапливаться влага.

Подготовка грядок для весенней посадки начинается еще осенью. Так на глубину штыка лопаты нужно перекопать всю почву. Внести в нее компост или перегной, комплексные минеральные удобрения. Весной грядки разравниваются граблями.

Вас может заинтересовать:  Озимый чеснок: посадка и уход в открытом грунте, сбор урожая и его хранение

Посадочный материал: подготовка

Для посадки используют только зубчики. Необходимо подготовить материал к посадке. Способ подготовки зависит от того, как хранились зубчики. Если они хранились в комнатных условиях, период вегетации у них удлиняется. Луковица созревает более крупная, но она не вызревает до конца. Чесноку для вызревания нужно дозаривание. При хранении ярового чеснока в холодном месте период вегетации укорачивается, что способствует вызреванию головок чеснока, но они получаются мельче.

Для получения хорошего урожая чеснока можно подготовить его двумя способами.

  1. Головки, хранящиеся дома, можно поместить в холодильник. Процесс охлаждения продолжается около двух месяцев, чем крупнее луковицы, тем время охлаждения должно быть больше. Затем выбирают самые крупные головки, разбирают на зубчики прямо перед посадкой. У крупных зубчиков очищают сухие чешуи.
  2. Можно провести подготовку к посадке другим образом. Зубки выдерживают пару часов в обычной воде или 30 минут в слабом растворе марганцовки. Затем их заворачивают во влажную ткань, укрывают полиэтиленом и помещают в холод на несколько дней. Допускается разложить зубчики на ровной поверхности, накрыть влажной тканью. В холоде зубки пускают корни. К посадке корешки уже будут иметь сантиметровую длину, высаживать их нужно в почву аккуратно, чтобы не повредить.

Посадка в открытый грунт

Как сажать яровой чеснок? Весной грядку рыхлят, дают ей немного просохнуть. Если почва будет слишком сырая, может появиться гниль. Между зубчиками нудно делать расстояние около 8 см, чтобы оставить каждому достаточно места для развития. Между рядами оставляется расстояние не менее 25 см. Очень глубоко сажать зубки не стоит, лучше, если они будут находиться на расстоянии 2 см от вершины зубка.

После помещения в грунт семена присыпаются землей, потом мульчируются торфом. Это задерживает рост сорняков, сохраняет влагу, предотвращает образование корки, избавляет от необходимости рыхлить почву. В качестве мульчи можно использовать слой соломы или сена. Он исключит перегревание поверхности земли, сохраняет влагу в первом слое, где находятся корни.

Крупные зубки нужно сажать отдельно от маленьких. Можно и вовсе отказаться от посадки мелких зубчиков, поскольку из них вырастут маленькие головки чеснока. Более мелкие зубки иногда сажают в тенистых местах для получения зелени, листья дольше остаются сочными, зелеными, нежными.

Уход за яровым чесноком

Чтобы вырастить яровой чеснок, необходимо следить, чтобы грядки не пересыхали, чтобы почва была рыхлой и питательной. Чтобы облегчить уход, грядки мульчируют. Но это не сможет полностью избавить дачника от обязанности регулярно поливать и пропалывать грядку.

Вас может заинтересовать:  Нужно ли поливать чеснок после посадки под зиму в разные этапы развития растения

Полив ярового чеснока

На протяжении всего периода вегетации необходимо организовать грамотный полив. Сначала, когда чеснок только начинает наращивать зелень, нужно поливать его много и часто. Нельзя допустить, чтобы кончики перьев пожелтели или засохли. Это верный признак того, что полив чеснока недостаточный. Во втором периоде вегетации увлажнение должно быть умеренным. Желательно рыхлить грунт после каждого увлажнения почвы.

Подкормка чеснока

После появления первых листочков чеснока в почву вносится азотное удобрение. Можно использовать раствор коровяка, настой птичьего помета, травяной настой, минеральные удобрения или перегной. Свежий навоз использовать не рекомендуется.

Жидкая подкормка проводится через две недели. В начале июля или в конце июня начинается формирование зубчиков, нужно вносить в это время калийно-фосфорные удобрения. Чаще всего для удобрения зола вносится. До середины августа продолжают вносить подкормки, совмещая с поливом. Много минеральных удобрений вносить не рекомендуется, это вредно, лучше использовать органические подкормки.

Борьба с вредителями

Как победить вредителей, болезни, размножение инфекции? Чеснок подвержен воздействию корневых клещей, луковой мухи, стеблевой нематоды и других вредителей. Может навредить культуре ложная мучнистая роса, гниль донца, черная плесень, белая гниль. Необходимо осматривать растение, чтобы не допустить полной гибели растения. Для профилактики заболевания грядки обрабатывают сульфатом аммония, он не даст вредителям распространиться. Пораженные побеги сразу удаляются, выкапывая из земли. Чеснок необходимо прореживать, если он слишком густо посажен.

Уборка урожая

Говоря о яровом чесноке, его посадке и уходе за ним, нельзя не отметить процесс уборки урожая. Во второй половине августа яровой чеснок созревает. В это время две трети его листвы уже увядает. Не стоит затягивать с уборкой ярового чеснока, иначе чешуя потрескается, зубцы распадутся, а донце пустится в рост. Необходимо за пару недель до сбора урожая прекратить полив, немного отгрести почву от головок, чтобы помочь им созреть и просохнуть.

Для уборки нужно выбрать сухой день, чеснок подкапывается вилами, луковицы вынимаются из почвы, земля с них стряхивается, чеснок оставляется для просушки. Через пять дней его переносят в помещение и досушивают. Как только он высохнет, корешки подрезают, листья и стебель укорачивают. Затем чеснок сортируется, отправляется на хранение.

Хранение ярового чеснока

Можно хранить чеснок при температуре 3-4 градуса. Если оставить стебель длинным, можно связать чеснок в косы, можно просто ссыпать чеснок в сетчатый мешок. Хранить в любом случае в подвешенном состоянии. Для хранения в чулане, погребе можно использовать деревянные ящики или плетеные корзины. Можно пересыпать головки чеснока крупнозерновой солью, так он хорошо сохранится, поскольку соль будет поглощать влагу.

Ссылка на основную публикацию