Легкие и безотходные рецепты заготовок из фейхоа для зимы

Фейхоа – это не только вкусный и полезный фрукт, но и отличный ингредиент для приготовления заготовок на зиму. То, что эти ароматные плоды обладают множеством полезных свойств, известно уже давно. Однако, не всегда у нас есть возможность насладиться их свежим вкусом. Поэтому, чтобы сохранить сезонный вкус фейхоа на зиму, мы предлагаем вам несколько простых и без варки рецептов.

Одним из самых простых способов сохранить фейхоа является заготовка сахарного сиропа. Для этого нужно порезать плоды, обдать их кипящей водой и выложить в банки. Затем, приготовить сироп из сахара и воды, слегка охладить и залить им фрукты. Таким образом, вы сможете наслаждаться ароматным сиропом с кусочками фейхоа в холодное время года.

Еще один вариант заготовки фейхоа без варки – это маринад. В этом случае, плоды фейхоа также нарезаются и выкладываются в банки или стеклянные баночки. Затем приготовить маринад из уксуса, воды, сахара и специй по вашему вкусу. Влить готовый маринад в баночку с фейхоа и закрыть крышкой. Такие заготовки отлично подходят для приготовления салатов и маринованных закусок.

Не упускайте возможности насладиться вкусом фейхоа даже зимой! Сохраните свежесть и полезные свойства этих фруктов с помощью простых и без варки рецептов заготовок на зиму.

Заготовки из фейхоа на зиму

Существует множество простых и без варки рецептов, которые позволят сохранить фейхоа на протяжении всего холодного сезона. Одним из таких способов является консервирование целых фруктов. Для этого необходимо очистить фейхоа от кожуры и поставить его в стерилизованные банки, засыпать сахаром и добавить немного воды. Затем банки нужно закрутить и стерилизовать в кипящей воде.

Еще одним вариантом заготовки является приготовление джема из фейхоа. Для этого фрукты необходимо очистить от кожуры и семян, измельчить с помощью блендера или мясорубки, затем смешать с сахаром и варить на слабом огне, пока джем не загустеет. Готовый джем можно упаковать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.

Еще одним интересным способом заготовки фейхоа на зиму является изготовление маринада. Для этого фрукты необходимо очистить и нарезать кубиками, затем залить их сахарным сиропом с добавлением уксуса и специй. Затем банки с маринованными фейхоа нужно закрутить и оставить на несколько недель, чтобы фрукты насытились ароматом маринада.

Читайте также:  Рецепты и советы по приготовлению мясных заготовок в банках для долгого хранения

Заготовки из фейхоа на зиму — это не только вкусно, но и полезно. Ведь во время холода так приятно открыть банку джема или консервированных фруктов и насладиться их особенным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить заготовки из фейхоа на зиму и порадуйте себя и своих близких уникальными вкусовыми сочетаниями!

Простые рецепты без варки

Вот несколько простых рецептов без варки:

  1. Фейхоа в сахаре — нарежьте фейхоа поперек, положите их в стерилизованную банку и посыпьте сахаром. Плоды должны быть полностью покрыты сахаром. Закройте банку и оставьте на 12 часов. Затем переложите фейхоа в другую стерилизованную банку и закройте крышкой. Храните банку в холодильнике.
  2. Фейхоа с медом — нарежьте фейхоа на кусочки, положите их в стерилизованную банку и добавьте мед. Плоды должны быть покрыты медом. Закройте банку и оставьте на 24 часа. Затем переложите фейхоа в другую стерилизованную банку и закройте крышкой. Храните банку в холодильнике.
  3. Фейхоа с соком лимона — нарежьте фейхоа на кусочки, положите их в стерилизованную банку и добавьте сок лимона. Плоды должны быть покрыты соком лимона. Закройте банку и оставьте на 12 часов. Затем переложите фейхоа в другую стерилизованную банку и закройте крышкой. Храните банку в холодильнике.

Эти простые рецепты без варки помогут вам получить вкусные и полезные заготовки из фейхоа на зиму. Попробуйте приготовить фейхоа по одному из этих рецептов!

Желе из фейхоа

Для приготовления желе из фейхоа вам понадобятся:

  • Фейхоа — 1 кг. Выбирайте спелые и ароматные плоды фейхоа, чтобы получить настоящий вкус желе.
  • Сахар — 500 г. Сахар добавляется в желе для поддержания консистенции и сладости.
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка. Лимонный сок добавляется для придания свежести и яркости вкусу желе.
  • Желатин — 20 г. Желатин необходим для того, чтобы желе стало плотным и гелевым.

Приступайте к приготовлению желе из фейхоа:

  1. Шаг 1: Отделите мякоть фейхоа от кожуры и измельчите ее в блендере или при помощи пюреобразователя. Полученную массу переложите в кастрюлю.
  2. Шаг 2: Добавьте сахар и лимонный сок в кастрюлю с фейхоа. Помешивайте смесь до полного растворения сахара.
  3. Шаг 3: Разведите желатин в маленьком количестве воды и дайте ему набухнуть. Затем разогрейте желатин на водяной бане до полного растворения.
  4. Шаг 4: Залейте желе из фейхоа растворенным желатином и хорошо перемешайте.
  5. Шаг 5: Налейте полученную смесь в формы для желе и поставьте их в холодильник на несколько часов, пока желе не застынет.
  6. Шаг 6: После того, как желе застынет, можно подавать его к столу и наслаждаться неповторимым вкусом фейхоа.
Читайте также:  Как приготовить вкусную заготовку рассольника на зиму с огурцами и перловкой.

Желе из фейхоа можно хранить в герметичной упаковке в холодильнике до 2-х недель. Оно отлично подойдет в качестве десерта или сладкой закуски. А также, можно использовать как начинку для тарталеток или пирогов.

Варенье из фейхоа

Варенье из фейхоа можно приготовить в несколько простых шагов:

  1. Очистите фейхоа от кожуры и нарежьте его на небольшие кусочки.
  2. Положите нарезанный фейхоа в кастрюлю и посыпьте сахаром. Количество сахара зависит от вашего вкуса — чем сладким вы хотите сделать варенье, тем больше сахара нужно добавить.
  3. Добавьте немного воды, чтобы фейхоа не пригорало при варке.
  4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и варите варенье пока фейхоа не станет мягким и прозрачным.
  5. Готовое варенье из фейхоа можно переложить в стерильные банки и закрыть их крышками. Храните варенье в прохладном и сухом месте.

Варенье из фейхоа можно использовать как самостоятельное лакомство, добавлять в выпечку или класть на блины. Оно превосходно сочетается с другими фруктовыми десертами и молочными продуктами.

Таким образом, приготовление варенья из фейхоа — это простой и быстрый способ сохранить этот экзотический фрукт на зиму и получить удовольствие от его вкуса в любое время года. Попробуйте приготовить варенье из фейхоа и насладитесь его ароматом и нежным вкусом!

Сохранение полезных свойств фейхоа

Первый способ сохранения полезных свойств фейхоа — это сушка. Фрукты режут на тонкие кольца и выкладывают на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Затем фейхоа ставят в духовку при температуре 50-60 градусов и сушат до полного высыхания. После этого сушеные кольца можно использовать для приготовления чая или добавлять в выпечку.

Читайте также:  Как приготовить заготовки из брюссельской капусты на зиму: рецепты и советы

Другой простой способ сохранения полезных свойств фейхоа — это заморозка. Фрукты очищают от кожицы и нарезают на кусочки. Затем фейхоа размораживаются и используются для приготовления соков, коктейлей или фруктового пюре. Кроме того, замороженные кусочки фейхоа могут быть использованы в качестве декора для десертов.

Также можно заготовить фейхоа в виде консервации. Для этого фрукты нарезают на кусочки и заливают сахарным сиропом. После этого консервы закатываются и стерилизуются. Подобная заготовка сохраняет полезные свойства фейхоа и может быть использована в качестве десерта или добавки к мороженому.

Сохранение полезных свойств фейхоа позволяет наслаждаться этими вкусными и полезными фруктами в любое время года. Выбирайте наиболее подходящий способ заготовки и наслаждайтесь полезными свойствами фейхоа в течение всего года!

Заморозка фейхоа

Перед заморозкой фейхоа, необходимо хорошо очистить их от кожуры и мякоти, чтобы сократить образование ледяных кристаллов и сохранить фрукты максимально свежими. Для этого, можно промыть фейхоа под проточной водой и аккуратно удалить кожуру ножом или ложкой.

После очистки, следует нарезать фейхоа на кусочки или дольки, в зависимости от предпочтений. Затем, разложите фрукты на лоток для заморозки или в пластиковые контейнеры, аккуратно распределите так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Следует отметить, что фейхоа можно заморозить как цельными плодами, так и в виде пюре или сока. Для приготовления пюре или сока, необходимо измельчить фрукты в блендере или пропустить через мясорубку, а затем разлить получившуюся массу по формочкам или контейнерам для заморозки.

Готовый лоток или контейнер с фейхоа следует поставить в морозильную камеру на несколько часов или до полного заморозка. После этого, фрукты можно переложить в пакеты или пластиковые контейнеры для дальнейшего хранения в холодильнике.

Замороженные фейхоа можно использовать для приготовления компотов, десертов, варенья, мороженого и других вкусных блюд. Они также отлично подойдут в качестве дополнения к коктейлям и смузи. При этом, витамины и полезные вещества, характерные для данного фрукта, сохранятся надолго.

Не забудьте подписать и датировать упаковку с фейхоа, чтобы знать, как долго они уже хранятся в морозилке. Рекомендуется использовать замороженные фейхоа в течение 6-8 месяцев после заморозки, чтобы насладиться их вкусом и пользой.

Оцените статью
Огородный журнал
Добавить комментарий