7 простых и полезных рецептов заготовок на неделю для морозилки

Время — самый ценный ресурс в наше сумасшедшее время. Заготовки еды на неделю могут сэкономить вам множество часов, позволив при этом наслаждаться вкусными и питательными блюдами. Они не только упрощают повседневные гастрономические вызовы, но и помогают соблюдать здоровый образ жизни, особенно если вы следите за питательной ценностью и калорийностью потребляемых продуктов.

Заготовки еды на неделю в морозилку — это отличный способ заранее приготовить разнообразные блюда, такие как супы, запеканки, соусы и десерты, чтобы они всегда были под рукой, когда вы нуждаетесь в быстром и вкусном прослое. Благодаря этому вы сможете выжать максимум из каждого дня и больше времени проводить с семьей или заниматься важными делами.

Но каким образом заготовки еды могут быть полезными и удобными для вас? Они помогут вам справиться с голодом во время загруженного рабочего дня или после усердных тренировок. Однако важно приготовить еду так, чтобы она сохраняла в себе все полезные вещества и максимально сохраняла свои вкусовые качества. Мы подобрали для вас несколько простых и вкусных рецептов заготовок, которые помогут вам спланировать свои ежедневные приемы пищи и сэкономить время на готовке.

Завтраки на неделю

1. Греческий йогурт с медом и ягодами

Ингредиенты:

  • Греческий йогурт — 500 г
  • Мед — 2 столовые ложки
  • Смородина (замороженная) — 100 г
  • Малина (замороженная) — 100 г

Приготовление:

  1. Порционно разложите греческий йогурт по контейнерам.
  2. Добавьте по 1 столовой ложке меда в каждый контейнер и аккуратно перемешайте.
  3. Разделите замороженные ягоды между контейнерами с йогуртом.
  4. Закройте контейнеры и поместите их в морозилку.
  5. Для приготовления завтрака, достаньте один контейнер из морозилки и разморозьте его в холодильнике на ночь.
  6. Утром добавьте свежие ягоды для украшения, если желаете.

2. Овсянка с ягодами и орехами

Ингредиенты:

  • Овсянка — 1 стакан
  • Молоко — 2 стакана
  • Смородина (замороженная) — 100 г
  • Клубника (замороженная) — 100 г
  • Миндальные орехи — 50 г

Приготовление:

  1. Залейте овсянку молоком и оставьте на ночь, чтобы она набухла.
  2. Добавьте замороженные ягоды и орехи в овсянку.
  3. Перемешайте все ингредиенты и разделите получившуюся смесь на порционные контейнеры.
  4. Закройте контейнеры и поместите их в морозилку.
  5. Утром достаньте контейнер из морозилки и разогрейте овсянку в микроволновке или на плите.
  6. При желании, добавьте свежие ягоды и мед для украшения и вкуса.

3. Шпинатные маффины с курочкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 г
  • Сыр Чеддер — 100 г
  • Шпинат (замороженный) — 200 г
  • Яйца — 4 штуки
  • Мука — 100 г
  • Подсолнечное масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. Прокрутите куриное филе в мясорубке или блендере.
  2. Добавьте в фарш натеранный на мелкой терке сыр и размешайте.
  3. Оттайте и отжмите воду из шпината, добавьте его к фаршу.
  4. Взбейте яйца и добавьте их в массу.
  5. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной консистенции.
  6. Смажьте форму для маффинов маслом и равномерно распределите тесто между ячейками.
  7. Выпекайте маффины в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
  8. Охладите маффины, затем упакуйте их в контейнеры и поместите в морозилку.
  9. Для приготовления, разморозьте один маффин в микроволновке или на плите.

У вас есть возможность насладиться вкусным и полезным завтраком каждый день, даже если нет времени на готовку утром. Замораживайте и подготавливайте эти завтраки заранее, чтобы ваше утро было вкусным и бодрым!

Омлет с овощами

Для приготовления омлета с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Яйца 3 штуки
Молоко 50 мл
Помидор 1 штука
Перец 1 штука
Лук 1 штука
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Масло для жарки

Шаги приготовления омлета с овощами:

  1. Нарежьте помидоры, перец и лук мелкими кусочками.
  2. Взбейте яйца с молоком в отдельной чаше.
  3. Добавьте взбитые яйца овощи, соль и перец.
  4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
  5. Вылейте смесь яиц и овощей на разогретую сковороду.
  6. Жарьте омлет с овощами до готовности, переворачивая его на другую сторону.
  7. Готовый омлет с овощами подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Йогурт с замороженными ягодами

Сначала разморозите ягоды: положите их в миску и оставьте на несколько минут при комнатной температуре. Затем смешайте натуральный йогурт с ягодами и перемешайте до получения однородной массы. Можете добавить немного меда или сахара, если хотите сладенький вкус.

Вы можете подавать йогурт с замороженными ягодами сразу после приготовления или оставить его в морозилке на несколько часов, чтобы получить более плотную консистенцию. В любом случае, этот десерт будет вкусным и полезным!

Йогурт с замороженными ягодами можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в качестве топпинга к другим десертам и завтракам. Он отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о своем здоровье, так как содержит много полезных веществ и витаминов. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным десертом!

Читайте также:  Советы и рекомендации по правильной посадке голубой ели на вашем участке

Обеды на неделю

Выбирайте разнообразные рецепты, удобные для приготовления и хранения. Например, можно приготовить полезные овощные супы, качественную курицу в маринаде. Не забудьте о небольшом количестве фруктов или орехов, они станут отличным завершением обеда и подарят организму необходимые витамины и микроэлементы.

Правильно спланируйте меню каждый день, опираясь на ваши предпочтения и потребности. В конечном итоге, вы получите здоровую и полезную недельную диету. Яркий и разнообразный обед поможет вам насытиться и поддерживать пищевой режим.

Вместо траты крупной суммы на питание в кафе или ресторане, заготовте питательные и душевные обеды на выходные и сразу же разморозьте их для будущей недели. Такая домашняя разнообразная пища поможет сохранить ваше здоровье и даст возможность съэкономить деньги.

Суп из курицы с овощами

Для приготовления супа из курицы с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица — 500 г
  • Картофель — 3 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Перец чили — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Инструкция:

  1. Нарежьте курицу на порции и положите в кастрюлю.
  2. Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук.
  3. Добавьте мелко нарезанный перец чили и чеснок.
  4. Залейте все ингредиенты холодной водой, чтобы они полностью покрылись.
  5. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения.
  6. Снизьте огонь и готовьте суп на небольшом огне около 30-40 минут или пока курица и овощи не станут мягкими.
  7. Добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Подавайте горячий суп, посыпанный зеленью.

Приятного аппетита!

Фаршевые котлеты

Для приготовления фаршевых котлет потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Фарш (говядина, свинина или смесь) 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Панировочные сухари 100 г
Яйца 2 шт
Соль, перец по вкусу
Сливочное масло для жарки

Шаги приготовления фаршевых котлет:

  1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
  2. В большой миске смешать фарш, обжаренный лук и чеснок, панировочные сухари, яйца, соль и перец. Хорошо вымесить.
  3. Сформировать котлеты из полученной массы и выложить их на плоскую тарелку или доску.
  4. Нагреть сливочное масло на сковороде и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
  5. Готовые котлеты остудить и упаковать в контейнеры или пакеты для заморозки.
  6. Поместить упакованные котлеты в морозилку и заморозить.

Теперь у вас есть готовые фаршевые котлеты, которые можно хранить в морозилке и использовать на протяжении недели. При необходимости достаточно разморозить нужное количество котлет и обжарить их на сковороде. Приятного аппетита!

Овощное рагу

Для приготовления овощного рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • 2 перца (красного и желтого);
  • 1 баклажан;
  • 2 кабачка;
  • 3 помидора;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль, перец и другие специи по вкусу;
  • растительное масло для обжарки овощей.

Порежьте все овощи кубиками или полукольцами. Перец удалите семена и нарежьте его полосками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжарьте еще несколько минут.

После этого добавьте кабачки и баклажаны, продолжайте готовить еще около 5-7 минут. Наконец, добавьте помидоры и специи, тушите все вместе еще около 10-15 минут до полной готовности овощей.

Готовое овощное рагу разложите в емкости для заморозки и охладите. Затем уберите в морозилку.

Овощное рагу можно использовать для приготовления различных блюд: супов, гарниров, соусов и т. д. Оно прекрасно подходит для многих диет и питательно и вкусно.

Ужины на неделю

1. Запеченная курица с овощами:

  • Куринная грудка — 500 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Перец — 1 шт.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Соль, перец, специи — по вкусу

2. Омлет с шампиньонами и зеленью:

  • Яйца — 4 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Молоко — 100 мл
  • Масло сливочное — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу

3. Салат с куриной грудкой и кинзой:

  • Куринная грудка — 400 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурцы — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Кинза — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

4. Паста со шпинатом и грибами:

  • Паста — 300 г
  • Шпинат — 200 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливки — 200 мл
  • Пармезан — 50 г
  • Соль, перец — по вкусу

5. Котлеты из индейки:

  • Филе индейки — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухари — 50 г
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло растительное — для жарки
  • Соль, перец, специи — по вкусу

Паста с соусом Болоньезе

Для приготовления пасты с соусом Болоньезе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г фарша (говяжего или смеси свинины и говядины)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
  • 1 стакан куриного бульона
  • 1/2 стакана красного вина
  • 1/2 чайной ложки сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • 500 г пасты (спагетти, феттучини или пенне)
Читайте также:  Как правильно посадить черешню осенью с использованием саженцев: подробная инструкция

Для приготовления соуса Болоньезе сначала нарежьте лук и чеснок. На разогретой сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще пару минут.

Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока он не приобретет коричневый цвет.

Добавьте томатную пасту, томаты в собственном соку, куриный бульон и красное вино. Посолите, поперчите и добавьте базилик и орегано. Помешивайте, пока соус не закипит.

Уменьшите огонь и готовьте соус на медленном огне в течение 1-2 часов, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и соус стал густым.

Время приготовления пасты зависит от вида выбранной пасты. Варите пасту в кипящей подсоленной воде до состояния «ал денте» — она должна быть упругой, но приятной на вкус.

Слейте воду с пасты и смешайте ее с готовым соусом Болоньезе. Перемешайте, чтобы паста равномерно пропиталась соусом.

Заготовку из пасты с соусом Болоньезе можно разделить на порции и заморозить в контейнерах или пакетах для хранения в морозилке. Таким образом, у вас всегда будет готовый и вкусный обед или ужин на неделю вперед!

Приятного аппетита!

Запеченная курица с овощами

Для приготовления запеченной курицы с овощами вам понадобятся:

• 500 г куриной грудки • 2 шт луковицы • 2 шт моркови
• 2 шт перца • 2 шт помидора • 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла • соль, перец, специи по вкусу • зелень для украшения

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте курицу на порционные кусочки.
  2. Лук, морковь и перец нарежьте крупными кусками.
  3. Помидоры нарежьте средними кусочками.
  4. Чеснок мелко порежьте.
  5. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.
  6. Выложите курицу, лук, морковь, перец, помидоры и чеснок в форму.
  7. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
  8. Перемешайте все ингредиенты.
  9. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
  10. Подавайте запеченную курицу с овощами, украшенную зеленью.

Вы можете приготовить несколько порций запеченной курицы с овощами и хранить их в морозилке, чтобы в любой момент времени иметь готовый и вкусный ужин или обед. Просто разделите блюдо на порции, уложите их в контейнеры или пакеты и заморозьте. Перед подачей достаточно разогреть порцию в микроволновой печи или духовке.

Пирог с мясом и грибами

Для приготовления пирога с мясом и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр мяса (говядины или свинины);
  • 300 гр шампиньонов или других грибов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец и другие специи по вкусу;
  • сыр для посыпки.

Для теста вам потребуются:

  • 300 гр муки;
  • 150 гр сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки воды.

Итак, начнем готовить пирог с мясом и грибами:

  1. Нарежьте мясо и лук мелкими кубиками.
  2. Обжарьте мясо до готовности на сковороде с подогреваемым дном.
  3. Добавьте лук и грибы, продолжайте жарить все вместе, пока грибы не станут мягкими.
  4. Посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу.
  5. Выключите огонь и добавьте измельченный чеснок. Перемешайте все ингредиенты.
  6. Для теста смешайте муку с солью и нарезанным сливочным маслом в миске.
  7. Добавьте яйцо и воду, замешайте тесто до однородной консистенции.
  8. Разделите тесто на две части — одну для нижнего слоя пирога и другую для верхнего.
  9. Раскатайте нижний слой теста и уложите его в форму для запекания. Накройте форму тестом так, чтобы оно перекрывало бока.
  10. Выложите начинку из мяса, грибов и лука на нижний слой теста.
  11. Раскатайте верхний слой теста и закройте им начинку. Запечь пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
  12. После приготовления пирога дайте ему немного остыть, а затем нарежьте на порции и упакуйте каждую порцию в пластиковый пакет или фольгу.
  13. Заморозьте пироги и наслаждайтесь ими в любое время. Просто достаньте пакет с пирогом из морозилки и разогрейте его в духовке или микроволновой печи.

Теперь у вас есть вкусные и полезные пироги с мясом и грибами, которыми можно наслаждаться в любое время. Попробуйте приготовить их заранее и вы не пожалеете!

Полезные десерты на неделю

Десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Если вы следите за своим здоровьем, но не хотите отказываться от сладкого удовольствия, вам пригодятся эти полезные рецепты на десерты.

1. Ягодное чипсы. Для приготовления вам понадобится свежая ягода, такая как малина, клубника или черника. Приготовьте ягоды и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень в морозильную камеру и заморозьте ягоды на несколько часов. После этого доставьте ягоды из морозилки и наслаждайтесь легким и освежающим чипсами из ягод.

2. Мороженое из замороженных бананов. Бананы — это отличная основа для приготовления домашнего мороженого. Заморозьте спелые бананы, затем измельчите их в блендере до получения гладкой массы. Добавьте нежирный йогурт или молоко по вкусу и снова перемешайте. Поставьте полученную смесь в морозилку на несколько часов, чтобы она замерзла. Получившееся мороженое из замороженных бананов является нежным и кремовым десертом.

Читайте также:  Советы и рекомендации по правильной посадке и выращиванию семян каштана

3. Кокосовые шарики. Этот десерт идеально подойдет любителям кокоса. Вам понадобится натуральный кокосовый экстракт, сухое обезжиренное молоко, мед и нежирные орехи на выбор. После того, как все ингредиенты будут смешаны, слепите из них небольшие шарики и заморозьте их в морозилке. В результате вы получите полезное и сытное кокосовое лакомство.

Подберите рецепты в зависимости от своих предпочтений и наслаждайтесь полезными десертами каждый день недели!

Замороженный йогурт с фруктами

Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 стакана греческого йогурта
  • 1 стакан свежих фруктов (можно использовать ягоды, киви, бананы, манго или любые другие фрукты на ваш вкус)
  • 2 столовых ложки меда

Порция замороженного йогурта с фруктами легко готовится за несколько простых шагов.

  1. Первым делом, положите йогурт в миску.
  2. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
  3. Порежьте свежие фрукты на мелкие кусочки и добавьте их в миску с йогуртом.
  4. Еще раз аккуратно перемешайте все ингредиенты.
  5. Разделите смесь на порции и уложите в контейнеры для замораживания.
  6. Поставьте контейнеры в морозилку на несколько часов (от 4 до 6 часов).

Подавайте замороженный йогурт с фруктами в красивых стеклянных бокалах. Приятного аппетита!

Ореховый мусс

Для приготовления орехового мусса вам понадобятся:

  • 200 г орехов (любых, на ваш выбор)
  • 150 г сахара
  • 250 мл сливок
  • 2 яйца
  • ванильный экстракт по вкусу

Шаги по приготовлению орехового мусса:

  1. Измельчите орехи в блендере или мелко нарежьте их.
  2. Взбейте сливки со сахаром до образования плотной массы.
  3. Добавьте ванильный экстракт и взбейте еще раз.
  4. В отдельной миске взбейте яйца.
  5. Влейте сливочную смесь в яйца и хорошо перемешайте.
  6. Добавьте измельченные орехи и перемешайте.
  7. Разлейте полученную смесь по порциям в контейнеры для замораживания.
  8. Поставьте контейнеры в морозилку и заморозьте мусс в течение 4-6 часов.

Ореховый мусс готов! Его можно хранить в морозилке до 2-3 месяцев. При подаче, достаточно вынуть порцию из морозилки и дать ей немного расстаять. Приятного аппетита!

Фруктовые закуски на неделю

Закуска Ингредиенты Рецепт
Фруктовое круассан Круассан, фрукты по вкусу (яблоки, груши, клубника)
  1. Разрезать круассан пополам.
  2. На нижнюю половинку круассана выложить нарезанные фрукты.
  3. Прикрыть второй половинкой круассана.
  4. Завернуть в пищевую плёнку и заморозить.
Фруктовый салат Фрукты по вкусу (ананас, груши, киви, яблоки)
  1. Нарезать фрукты кубиками.
  2. Смешать все фрукты в большой миске.
  3. Порционно разложить салат в контейнеры для заморозки.
  4. Заморозить.
Фруктово-ягодный смузи Фрукты (бананы, клубника, манго), йогурт, сок
  1. Смешать фрукты, йогурт и сок в блендере.
  2. Взбить до получения однородной массы.
  3. Разлить смузи по порционным контейнерам.
  4. Заморозить.

Таким образом, заготовки фруктовых закусок на неделю позволят вам иметь всегда под рукой вкусные и полезные перекусы. Просто достаньте их из морозилки и наслаждайтесь свежестью и ярким вкусом фруктов в любое время!

Бананы в шоколаде

Найдите свободный ужин в своем меню! Необязательно выпекать пирог: сочные и полезные бананы в шоколаде станут отличным дополнением к вашему десерту.

Ингредиенты:

  • зрелые бананы — 4 штуки
  • темный шоколад (70% какао) — 200 г
  • грецкие орехи — 1/2 стакана
  • мед — 2 столовые ложки

Инструкции:

  1. Разломайте шоколад на небольшие кусочки.
  2. Грецкие орехи измельчите ножом или при помощи блендера.
  3. Расплавьте шоколад в микроволновой печи или на водяной бане.
  4. Нарежьте бананы на кусочки примерно по 5 сантиметров.
  5. Покройте каждый кусочек банана расплавленным шоколадом так, чтобы он был полностью покрыт шоколадом.
  6. Посыпьте орехами сверху.
  7. Поставьте бананы в холодильник на 1 час, чтобы шоколад застыл.
  8. Достаньте бананы из холодильника и полейте каждый кусочек немного медом.
  9. Готово! Теперь бананы в шоколаде готовы к употреблению.

Попробуйте насладиться сочным сочетанием сладости банана и темного шоколада вместе с хрустящими орехами и нежным вкусом меда. Этот простой и полезный рецепт станет идеальным десертом для вас и ваших близких!

Ягодно-фруктовый салат

Для приготовления ягодно-фруктового салата вам понадобятся следующие продукты:

Ягоды Фрукты Сахар Сок лимона
Клубника Яблоки Мед Апельсиновый сок
Малина Груши Ванильный сахар Гранатовый сок
Черника Бананы Мята (для украшения) Ягодный сок

Для приготовления салата вы можете использовать любые свежие ягоды и фрукты, которые вам нравятся. Они добавят салату яркие цвета и свежий вкус.

Чтобы приготовить салат, смешайте все ягоды и фрукты в большой миске. Добавьте сахар, сок лимона и другие ингредиенты по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно соединились и покрылись соком.

После того, как салат готов, его можно упаковать в контейнеры и заморозить. Такой салат можно хранить в морозилке до 3 месяцев. Перед подачей достаточно разморозить салат и он будет готов к употреблению.

Ягодно-фруктовый салат отличается не только свежим и ярким вкусом, но и полезными свойствами. Фрукты и ягоды богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогут укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье в целом.

Не забудьте включить ягодно-фруктовый салат в вашу заготовку еды на неделю. Он станет отличным дополнением к вашему рациону и сэкономит время на готовку.

Оцените статью
Огородный журнал
Добавить комментарий